Įdaryti kiaušiniai su lašiša ir wasabi
Porcijų skaičius: 8 kiaušinių puselės
Ingredientai.
- 4 virti kiaušiniai
- 50 g sūdytos lašišos
- 9 g wasabi pastos
- 35 g graikiško jogurto
- 15 g majonezo
- 1 valg. š. citrinos sulčių
- Puošimui: ½ valg. š. smulkintų pistacijų, įvairių daigų
Gamybos eiga.
- Virtus kiaušinius perpjaukite pusiau ir išimkite trynius. Kiaušinio trynius kartu su kitais recepto ingredientais (išskyrus puošimui skirtus produktus) susmulkinkite maisto smulkintuvu iki vientisos masės. Paragaukite, ar netrūksta druskos. Jos nedėjau, nes man pakankamai skonio suteikia japoniški krienai ir lašiša.
- Šaukštu arba konditerinio maišelio pagalba masę dėkite į baltymų puseles.
- Įdarytus kiaušinius laikykite šaldytuve iki patiekimo.
- Prieš patiekiant puoškite smulkintomis pistacijomis ir daigais (ar žolelėmis).