Įjunkite orkaitę iki 200 laipsnių (režimas viršus – apačia).
Kaliaropes nulupkite ir supjaustykite plonais gabalėliais. Pravartu naudoti daržovių skustuką, kurio dėka supjaustysite kaliaropę vienodo plonumo gabalėliais.
Supjaustytas kaliaropes dubenyje sumaišykite su skystu aliejumi, česnakų granulėmis, tarkuotu imbieru, druska, pipirais.
Kaliaropes išdėliokite ant skardos (ant silikoninio kilimėlio ar kepimo popieriaus) ir dėkite į orkaitę 8–10 minutėms. Stebėkite, ar stipriai neruduoja plonesni gabaliukai.
Sausoje keptuvėje pakepinkite anakardžius, kol lengvai paruduos. Palaukite kelias minutes, kol šiek tiek atvės ir pasmulkinkite peiliu arba grūstuvėje.
Iškepusią kaliaropę sumaišykite su smulkinta kalendra ir riešutais.
