FEATURED

Raugas | Kepiniai Receptai Rimtesni

Raugo pica su barbekiu vištiena

FEATURED

Išbandžiau daugybę raugo picos receptų, kol radau labiausiai patinkantį tiek gamybos eiga, tiek skoniu. Tai receptas…

Skaityti

FEATURED

Desertai Raugas | Kepiniai Raugas ir kompanija Receptai

Kūčiukai su raugu

FEATURED

Nenustebinsiu pasakydama, kad pastaruoju metu mano virtuvėje dominuoja kepiniai su raugu, o mintis apie raugo kūčiukus…

Skaityti

FEATURED

Raugas | Duona Raugas ir kompanija Receptai

Greita kvietinė duona su šalavijais

FEATURED

Greita ši duona dėl kelių priežasčių: drąsiai galima naudoti raugą tiesiai iš šaldytuvo, įmaišas užmaišomas vakare,…

Skaityti

FEATURED

Desertai Raugas | Kepiniai Raugas ir kompanija Receptai

Šokoladiniai sausainiai su raugu

FEATURED

Receptas adaptuotas iš knygos „The Sourdough School: Sweet Baking“. Apie kulinarines knygas Saldžių raugo kepinių knygos,…

Skaityti

FEATURED

Raugas | Duona Raugas ir kompanija Receptai

Kvietinė raugo duona

FEATURED

Reikalingi daiktai ir produktai. Įmaišalo (levain) paruošimui: Raugas (be jo niekaip!) Svarstyklės. Dubenėlis ar stiklainiukas įmaišalo…

Skaityti

FEATURED

Pusryčiams Raugas | Kepiniai Raugas ir kompanija

Raugo vafliai

FEATURED

Tie, kurie augina raugą, žino, jog norint išlaikyti jį sveiką ir gyvybingą, reikia jį nuolat maitinti.…

Skaityti

FEATURED

Raugas | Duona Raugas ir kompanija

Raugo priežiūra

FEATURED

Turite aktyvų, sveiką raugą, sveikinu! Ką daryti toliau? Galite, pavyzdžiui, pirmiausia sugalvoti jam vardą, bet daug…

Skaityti

FEATURED

Raugas | Duona Raugas ir kompanija

Užsiauginkite raugą

FEATURED

REIKALINGOS PRIEMONĖS: miltai, vanduo, indas (stiklainis ar pan.), šaukštas ar mentelė, svarstyklės, medžiagos/marlės gabaliukas indui uždengti…

Skaityti

FEATURED

Raugas | Duona Raugas ir kompanija

Ką svarbu žinoti prieš gaminant raugą

FEATURED

RAUGO RŪŠYS. Raugui gaminti, o vėliau jam maitinti gali būti naudojami skirtingų rūšių miltai. Aš turiu…

Skaityti

FEATURED

Raugas | Duona Raugas ir kompanija

Raugas ir jo privalumai

FEATURED

Susipažinkite, tai – raugas. Ši neišvaizdi pieno spalvos, rusva ar pilka masė, miltų ir vandens mišinys,…

Skaityti